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julio 12, 2019

Pulpo a feira

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Si pensamos en la gastronomía de Galicia uno de los platos más representativos es el pulpo a feira o pulpo a la gallega, uno de los manjares que se tienen que probar al menos una vez en la vida y si se puede repetir mucho mejor.

La cantautora guatemalteca Kathy Palma en gira de presentaciones

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Nacida en Guatemala, un 10 de noviembre, Kathy, comenzó su odisea musical a los 11 años. Explica ella, que fue en el momento que “escuchó por primera vez la sensual y conmovedora voz de Norah Jones saliendo de su Walkman que supo que la música era lo que ella quería hacer”. Su voz se convirtió en su primer instrumento musical, que al oírle cantar, es muy íntimo y al mismo tiempo seduce a los oídos que la escuchan. Cuando tomó la decisión de que la música era lo que quería hacer, se enseñó a sí misma a tocar la guitarra. Luego buscó una universidad que le pudiera enseñar no solo el arte de la música sino convertir su arte en una ingeniería en sonido, que aprendió en el Art Institute de Florida, Estados Unidos.

La apuesta por la palabra en el nuevo equilibrio mundial

es importante que las políticas nos alienten hacia un proceso integrador de la especie, pues todos merecemos una promoción humana digna, para reconocernos parte del eslabón de la historia, donde nadie es más que nadie, y todos somos necesarios e imprescindibles. De ahí, la grandeza de una educación que enseñe a pensar críticamente, que no adoctrine en intereses, sino que ofrezca un camino de maduración en valores. Además, con la globalización tenemos una fuente de enorme riqueza, pues esa diversidad social y cultural también nos enriquece en el plano humano y estabiliza en nuestros pensamientos, que naturalmente han de confluir en ese ancestral principio de desarrollo integral en armonía y quietud siempre con la Madre Tierra.