Receta para hacer Ensalada Rusa
La Ensalada Rusa guatemalteca es una receta deliciosa y fácil de preparar, lo característico de esta es que tiene variedad
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Read MoreLa lengua en salsa es un exquisito platillo típico guatemalteco que lleva alcaparras y un recado a base de salsa de tomates
Read MoreEl pulique de res es un platillo típico de Guatemala, se como en escudilla de barro y se acompaña con tamalitos blancos guatemaltecos. Este
Read MoreEl objetivo de esta segunda parte es hacer un breve resumen de los objetivos y la visión de este capítulo de Slow Food en Guatemala y quiénes formamos la junta directiva como co-fundadores del mismo. ¿Porque Gastronomía Consciente? Gastronomía: Es la disciplina, comprendida como un arte, que estudia las relaciones del ser humano con su modo de alimentación y con el entorno cultural en el que la cocina se da. La gastronomía brinda una aproximación a la cultura empleando la comida como eje central. Ella nos da identidad y pertenencia.
Read MoreNuestra tarea fue apoteósica pues nos tocó oler disfrutar galardonar al mejor pepián de la región. La tarea fue muy ruda pues estaban concursando más de 32 variedades y estilos de pepián de diferentes regiones de Guatemala. Esta vez conquistó el primer lugar el extraordinario cocinero: Tonny Hernández Bocaj.
Read MoreLos Tamalitos de Chipilín son una receta guatemalteca típica, exquisita y fácil de hacer con la cual quedarás bien con todos tus
Read MoreEl tapado guatemalteco es una receta clásica de la cultura garífuna de Guatemala, es una fusión de sabores caribeños que deleita al
Read MoreLos deliciosos frijoles colorados con chicharrón son una exquisita receta de la gastronomía guatemalteca que todo el mundo tiene que probar. Este
Read MoreLos chiles rellenos, son una parte indispensable en la gastronomía guatemalteca, los puedes encontrar casi en cualquier venta de comida en
Read MoreEl salpicón es un delicioso platillo guatemalteco, el cual puede ser servido en tostadas o con arroz blanco. También es utilizado en tacos
Read MoreEl pollo en crema y loroco es parte de los platillos típicos guatemaltecos, su ingrediente principal es el loroco, es
Read MoreLas chancletas de güisquil son un sabroso y exquisito postre típico Guatemala que sorprenderá el paladar de cualquier persona. Ingredientes para
Read MoreEl atol de plátano es una bebida caliente de Guatemala, la venden en puestos de comida típica y tú también
Read MoreLa avena ha sido consumida como un alimento desde la antigüedad, su nombre es Avena Sativa y pertenece a la familia Poaceae.
Read MoreQué ricas están las alcachofas asadas, salteadas, guisadas…. Así que provechando que esta hortaliza está de temporada, tenemos que probar esta receta de Corazones de alcachofas con sofrito y gambas que comparte Miquel en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú’, es un entrante de lujo.
Read MoreUna receta fácil y especialmente sabrosa. ideal para quienes tienen poco tiempo para cocinar pero quieren disfrutar de comida casera recién hecha, que además de rica sea nutritiva y saludable. El pollo con col kale, salsa kimchi y anacardos satisfará a los amantes de la cocina con toque orientales, y seducirá a quien lo pruebe.
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