Cocina

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Receta para hacer Ensalada Rusa

La Ensalada Rusa guatemalteca es una receta deliciosa y fácil de preparar, lo característico de esta es que tiene variedad

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CocinaVida

Receta guatemalteca de lengua en salsa

La lengua en salsa es un exquisito platillo típico guatemalteco que lleva alcaparras y un recado a base de salsa de tomates

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Cocina

Receta de pulique de res guatemalteco

El pulique de res es un platillo típico de Guatemala, se como en escudilla de barro y se acompaña con tamalitos blancos guatemaltecos. Este

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VidaCocinaCocina al Desnudo

¡Comida Lenta por favor! (Segunda parte)

El objetivo de esta segunda parte es hacer un breve resumen de los objetivos y la visión de este capítulo de Slow Food en Guatemala y quiénes formamos la junta directiva como co-fundadores del mismo. ¿Porque Gastronomía Consciente? Gastronomía: Es la disciplina, comprendida como un arte, que estudia las relaciones del ser humano con su modo de alimentación y con el entorno cultural en el que la cocina se da. La gastronomía brinda una aproximación a la cultura empleando la comida como eje central. Ella nos da identidad y pertenencia.

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VidaCocina al Desnudo

Cocina de inspiración en un rincón del planeta fotográfico

Nuestra tarea fue apoteósica pues nos tocó oler disfrutar galardonar al mejor pepián de la región. La tarea fue muy ruda pues estaban concursando más de 32 variedades y estilos de pepián de diferentes regiones de Guatemala. Esta vez conquistó el primer lugar el extraordinario cocinero: Tonny Hernández Bocaj.

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Cocina

Receta de Tamalitos de Chipilín Guatemaltecos

Los Tamalitos de Chipilín son una receta guatemalteca típica, exquisita y fácil de hacer con la cual quedarás bien con todos tus

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Cocina

Receta de tapado guatemalteco

El tapado guatemalteco es una receta clásica de la cultura garífuna de Guatemala, es una fusión de sabores caribeños que deleita al

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Cocina

Receta de frijoles colorados con chicharrón

Los deliciosos frijoles colorados con chicharrón son una exquisita receta de la gastronomía guatemalteca que todo el mundo tiene que probar. Este

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Cocina

Receta de Chiles Rellenos

Los chiles rellenos, son una parte indispensable en la gastronomía guatemalteca, los puedes encontrar casi en cualquier venta de comida en

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CocinaVida

Receta para salpicón guatemalteco

El salpicón es un delicioso platillo guatemalteco, el cual puede ser servido en tostadas o con arroz blanco. También es utilizado en tacos

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Cocina

Receta de Pollo en Crema con Loroco

El pollo en crema y loroco es parte de los platillos típicos guatemaltecos, su ingrediente principal es el loroco, es

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Cocina

Receta de chancletas de güisquil

Las chancletas de güisquil son un sabroso y exquisito postre típico Guatemala que sorprenderá el paladar de cualquier persona. Ingredientes para

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Cocina

Receta de Atol de Plátano guatemalteco

El atol de plátano es una bebida caliente de Guatemala, la venden en puestos de comida típica y tú también

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VidaSalud

Licuados nutritivos con avena y frutas

La avena ha sido consumida como un alimento desde la antigüedad, su nombre es Avena Sativa y pertenece a la familia Poaceae.

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Cocina

Corazones de alcachofas con sofrito y gambas

Qué ricas están las alcachofas asadas, salteadas, guisadas…. Así que provechando que esta hortaliza está de temporada, tenemos que probar esta receta de Corazones de alcachofas con sofrito y gambas que comparte Miquel en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú’, es un entrante de lujo.

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Cocina

Pollo con kale y salsa kimuchi

Una receta fácil y especialmente sabrosa. ideal para quienes tienen poco tiempo para cocinar pero quieren disfrutar de comida casera recién hecha, que además de rica sea nutritiva y saludable. El pollo con col kale, salsa kimchi y anacardos satisfará a los amantes de la cocina con toque orientales, y seducirá a quien lo pruebe.

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