El niño de la pijama de rayas la historia que enseña a amar sin ideologías
El niño con el pijama de rayas es una historia de dos niños que dieron una increíble lección. Conoce todo sobre ellos y cómo superaron las barreras.
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Día: 11 de enero de 2020
Hablando del respeto
Nos quejamos de la conducta que observamos en los grupos humanos y no pensamos que esa conducta propicia el mal en muchos aspectos. La carencia de respeto o el poco respeto generan en los grupos humanos la desvalorización en todos los aspectos: lo social, lo legal, lo económico, lo estatal, el aprendizaje y la vida familiar.
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España está de luto: Fallece la infanta Pilar
Por línea paterna, la infanta Pilar de Borbón era nieta del rey Alfonso XIII y de la reina Victoria Eugenia y por parte materna del infante Carlos de Borbón – Dos Sicilias y de la infanta Luisa de Orleans; la duquesa de Badajoz es la primogénita de los conde de Barcelona -don Juan de Borbón y de doña María de las Mercedes-, hermana del rey Juan Carlos I y de la infanta Margarita de Borbón y tía del actual monarca. Felipe VI.
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Los Chefs entre cultura y fogones ancestrales
Fui invitado por Casa Popenoe y Universidad Francisco Marroquín, a dar apoyo en realizar un tour guiado con enfoque en hierbas del huerto y experiencia culinaria en la antañona cocina de casa. Esto se debió a dos factores. Factor 1.- Como recordaran mi Atelier de cocina @quintanabistrot y yo, hemos ganado los primeros lugares (4 medallas de oro) durante el festival nacional del aguacate de Casa Popenoe, los últimos dos años. Factor 2.- Gracias a las investigaciones de cocina ancestral e ingredientes endémicos que en conjunto hemos trabajado con varios colegas y por ser Celebrety Partner de la ONU por medio de PMA (Programa mundial de alimentos) La cual estamos documentando cada sábado en esta su columna de Cocina al Desnudo.
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Al oriente
Para nadie es un secreto que los orientales son los no. 1 en cuanto a procesos se refiere, a través de los siglos en Japón han ido surgiendo ideas, métodos y métricas para casi cualquier cosa y bueno una cultura milenaria que a ninguno nos queda duda de su certeza. Hoy analizaremos los principios del “Modelo Toyota” una organización nacida en el lejano oriente, líder en su ramo y de los cuales se ha escrito mucho a cerca de sus procesos, empecemos…
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La transición democrática en El Salvador
El 1 de Junio marca un antes y un después para la historia democrática republicana de El Salvador ya que por una amplia ventaja porcentual de votantes Nayib Bukele asumió la presidencia de la república.
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Los celulares y los niños
Estamos ante una tecnología necesaria, pero pude ser dañina si se convierte en obsesiva, y por ella se empobrecen las relaciones personales; se piensa estar hipercomunicado cuando en realidad se está uno aislando. La clave está en que el celular y la tecnología en general estén realmente al servicio del desarrollo de la persona, si no, la esclaviza. De cada uno depende: y de la ayuda de su familia.
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