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RECETA DE CALAMARI FRITTI

Te compartimos este platillo de comida italiana receta de calamari fritti. No esperes más para probarlos en casa.

INGREDIENTES

  • 8 calamares limpios
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cda. de cebolla morada picada
  • 1 cda. de alcaparras picadas
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 cda. de perejil picado
  • ½ taza de salsa napolitana
  • 2 limones amarillos
  • Aceite para freír

INSTRUCCIONES

  1. Corta los calamares en rodajas de un centímetro de grueso y marínalos en leche mínimo una hora.
  2. Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, la cebolla, las alcaparras y el perejil; salpimienta. Toma los calamares con ayuda de una pinza y pásalos por un poco de harina. Fríelos en aceite y retira a papel absorbente. Sirve acompañados de la mayonesa, la salsa napolitana y el limón amarillo.

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