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Posts tagged as “cardamom”

Apoyando al agricultor

Ya nos invadió el coronavirus y nos regresaron a los emigrantes, lo que esta dando lugar al desarrollo de ideas de guerrilleros pasados de invadir fincas, sin respetar el derecho de la propiedad privada unido al pésimo servicio del Organismo Judicial, Congreso de la República, Ministro de Gobernación y del Ejercito para que cumplan con las funciones que le obliga nuestra constitución.

Factor económico y empresarios

La economía de Guatemala es propia de un país en desarrollo, constituyendo la mayor de América Central, y la décima de América Latina. Su PIB, representa un tercio del PIB regional. El país mantiene unos fundamentos macroeconómicos sólidos en los últimos años, con un nivel de reservas elevado, un nivel controlado del déficit público (2,8% en 2011) y del déficit exterior y una deuda pública baja, del 30% del PIB en 2011. El nivel económico de la población es medio con un 40% de sus habitantes que se encuentran por debajo del umbral de la pobreza y un 15% en pobreza extrema.

Los Chefs entre cultura y huertos ancestrales

La cultura Maya ha tenido más de 3500 años de desarrollo en domesticar plantas que al principio eran silvestres y luego se convirtieron en parte de la dieta diaria. Como lo son: El maíz, diversidad de chiles, calabaza (Pipianes), ayote, frijol, yuca, camote, tomate, miltomate, aguacate, cacao y su desarrollo espectacular El Xocolatl.

Hablemos de agricultura climáticamente inteligente

Guatemala está catalogada como uno de los países más vulnerables a los efectos del cambio climático, ello obliga a una adaptación obligatoria a nuevas prácticas que minimicen sus impactos en las diversas actividades socioeconómicas. En función de ello, desde hace algunos años se viene introduciendo el concepto de agricultura climáticamente inteligente (CSA), por sus siglas en inglés, la cual pretende mejorar la capacidad de los sistemas agrícolas para prestar apoyo a la seguridad alimentaria e incorporar la necesidad de adaptación y las posibilidades de mitigación en las estrategias de desarrollo agrícola sostenible.

Se inician negociaciones de TLC con Israel

Guatemala e Israel comenzaron ayer la primera ronda de negociaciones del Tratado de Libre Comercio (TLC). En la inauguración de las discusiones participaron el embajador de la nación de medio oriente, Mattanya Cohen, y el jefe del Ministerio de Economía (Mineco), Acisclo Valladares Urruela.

Estrategia nacional de turismo gastronómico

Déjenme contarles que los sueños se cumplen, cuando se hacen y se piensan de corazón con el objetivo de impactar positivamente a la comunidad, déjenme repetirles: ¡LOS SUEÑOS ¡SE CUMPLEN! Muy pronto y más cercano a lo que puedan imaginar, los guatemaltecos civiles y Cocineros, veremos dar a luz, nuestra estrategia gastronómica de turismo, alineada al crecimiento sostenible de turismo gastronómico en las comunidades y el fine dining. Vamos en camino paso a paso a ser (Gracias a nuestro legado ancestral y cultural) LA POTENCIA GASTRONOMICA que merecemos.