cocina de autor

Cocina al DesnudoVida

La joya escondida de Fontabella

Somos un lugar en el cual estamos enfocados en brindar experiencias únicas enfocadas en atender todos los requerimientos alimenticios de dietas, alergias o especificaciones especiales de nuestros comensales, así como también la atención en grupos de Petit Comité.

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Cocina al DesnudoVida

La joya escondida de Ciudad Cayalá: Una experiencia única

A diferencia de un restaurante convencional, industrial/comercial, según les explicaré como chef ejecutivo de mi atelier de cocina Quintana Bistrot se basa en tres fundamentos básicos:

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