Es difícil precisar cuándo comenzó a celebrarse la Navidad tal como la conocemos hoy día, más allá de las costumbres, mitos y leyendas que se sumaron a lo largo de los siglos en muchos países,
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En la época de Jesús, la palabra “Belén”, o “Bethlehem”, significaba “casa del pan”; y con esa palabra podían ser designadas las ciudades que tenían molinos que producían harina fina.