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OpiniónColumnas

Elecciones en Costa Rica: Centroamérica pierde el paso

Los pueblos de Centroamérica intentan recuperar el tiempo perdido. El bicentenario pasó desapercibido, como una muestra palpable del fracaso de la región en la construcción de Estados nacionales, es decir, economías de mercado con democracia electoral.

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OpiniónColumnas

Migración y remesas, la paradoja de la crisis

La migración masiva de mesoamericanos hacia el norte es una grave maldición para Estados Unidos y Mesoamérica.

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OpiniónColumnas

Los Pueblos Indígenas cooperaron con conquistadores españoles

Algunos historiadores intentan ocultar la cooperación que algunos pueblos indígenas brindaron a los conquistadores. también intentan ocultar que la servidumbre que imponían unos pueblos indígenas sobre otros pueblos indígenas podía ser peor que aquella que imponían los conquistadores.

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OpiniónColumnas

Mayas antes del arribo de Colón: guerra, esclavitud y sacrificios

Las sociedades mayas eran guerreras y esclavistas; pero también consumaban espantosos sacrificios humanos, dedicados a una divinidad, a un gobernante o a un nuevo templo.

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Cocina al Desnudo

Alianzas entre países y Los festivales gastronómicos

Es mi deseo expreso, invitarlos a que se acerquen a la Antigua Guatemala este fin de semana. Podremos conocernos en persona y además aprender sobre nuestra cultura y gastronomía.

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Cocina al Desnudo

Los hombres de maíz, entre tortillas de trigo y maíz…

El origen de las tortillas no es mexicano o guatemalteco. El origen de la tortilla es MESOAMERICANO. Las distintas culturas como los Mayas, Aztecas, Otomíes, Tlaxcaltecas, Mexicas, Náhuatles etc. Todos Consumían maiz y su manjar magnifico la tortilla. Recordemos por un momento que toda la región del centro y sur de Mexico así como el triángulo norte de centroamerica conformaron la región de Mesoamérica. DONDE LOS HOMBRES DE MAIZ, fusionaban culturas y comidas tras las constantes guerras y sometimientos territoriales de por más fuertes.

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