Historia de la tarta Dobos

La gastronomía húngara es reconocida como una de las grandes del mundo. Lo primero que nos viene a la mente es el famoso gulash, los foie gras y evidentemente los maravillosos vinos Tocay. Pero si hay un postre que define a Hungría, al que incluso podríamos llamarle postre nacional, ese es, sin lugar a dudas, el Dobos (se pronuncia dóbosh). Y es precisamente de este maravilloso postre del que les quiero hablar hoy

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