Empieza la temporada de fiestas de fin de año, y en automático nos ponemos en la mejor actitud para dar inicio al festival de comidas de la Navidad. Una época en la que todos tenemos celebraciones en puerta ya sea en casa o con amigos, y todos nos merecemos disfrutar de estos momentos, siempre y cuando se haga con moderación.
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Si creemos en el milagro de la Navidad, se vale soñar con una Guatemala en la que la gente deje de lado sus pequeñeces, sus mezquindades, sus ambiciones sin límite, su egoísmo, y que de pronto a todos nazca conciencia, generosidad, consideración hacia los demás, amor por la libertad, lógica, sentido común, respeto por quienes piensan diferente, recato, y amor patrio. Al fin de cuentas soñar es gratis.
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MacArthur Park es el centro de reunión de los migrantes guatemaltecos en Los Ángeles. Llegan con tanta frecuencia como sus horas de trabajo –que son largas y numerosas— lo permiten. Llegan para hablar español de aquí, a encontrarse con quienes ven como hermanos. Van a ayudar o a pedir ayuda. Las conversaciones suelen girar sobre Guatemala, sus poblaciones, los lagos, los ríos, los lugares que conocen.
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Lo aprendido: Muchos, quizá una mayoría de personas indígenas en el área rural, sueña con un proyecto productivo propio, “su proyecto”. Si se les guía adecuadamente, pueden construir un estudio de factibilidad básico (un modelo de flujo de caja) que les sirva para desarrollarlo.
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Emunah Cuando Jesús nació en Belén de Judea en días del rey Herodes, vinieron del oriente a Jerusalén unos magos, diciendo:
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#TanmiTnam Es interesante detenerse un momento para reflexionar, comprender y apreciar una de las plantas que la naturaleza ha permitido
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Mañana es Nochebuena y el ambiente navideño flota en el aire. A partir del siete de diciembre cuando se quema el diablo, nos sentimos más cerca de esa noche tan especial, los cohetes y las luces de colores, los aromas y sabores, las costumbres y tradiciones crean una atmósfera en los días de diciembre para la reconciliación, para el perdón, para el festejo y para alegría del espíritu.
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En lo que va del año se han dirigido más de 30 allanamientos contra la pornografía infantil.
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El tamal colorado, es una de las delicias culinarias de Guatemala que se disfrutan en época navideña. Su característica principal es la hoja con el que es envuelto. La llamada hoja de maxán le da ese exquisito sabor tan especial
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