Salmón a la naranja
Ingredientes
- 4 fitetes de salmón o más
- 1 naranja el jugo y ralladura
- 1/4 taza salsa de soja
- 1/4 taza miel
- 1/4 taza miel
- 1 cdita aceite de sésamo
- 3 cdas sirracha (si gusta el picante)
Pasos
- Mezclar todos los ingredientes y reservar 1/4 taza de mezcla para usar más tarde
- En una fuente ubico los filetes de salmón con la mezcla y los dejo marinar por 30 min. 15 de un lado y 15 del otro.
- Prendo el horno a 200º C o 400º F
- Mientras el horno llega a la temperatura deseada, preparo una fuente para horno y la forro con papel aluminio, colocas los filetes de salmón cuando terminen de macerar (si tienen piel ésta va para abajo)
- Coloco la fuente en el horno en el estante del medio por 18 minutos, luego doy vuelta a los filetes y vuelvo a pintarlos con otro poco de la salsa, subo el horno a 230º C o 450º F y cocinar por 2 minutos más hasta que las orillas del salmón se vean doradas
- Se acompaña con espárragos gratinados y a disfrutar!!!
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