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Posts tagged as “MANGO”

Pollo en salsa de mango al curry

Siempre he pensado que una fruta como el mango combinaría deliciosamente bien con salsas aromáticas llenas de especias, y por fin he podido comprobarlo. Esta receta de pollo en salsa de mango al curry es un festival de sabores, fresco y ligero gracias a las notas afrutadas. Es una salsa dulzona pero no empalagosa sino refrescante, aunque se podría añadir alguna guindilla para convertirla en picante.

Recuerdos de infancia

#Antropos De cuando en cuando es bueno recordar. Alimenta la memoria y fortalece la identidad. Esto nos pasa a todos, porque siempre hay algo que…